SEBZE MEYVELERİN BESİN DEĞERİNİ ARTIRAN 10 ÖNERİ 1234567 .. 10 Sebze ve meyveleri şiddetli akan suyun altında yıkamayın : Sebze ve meyvelerin içindeki bazı vitaminler suda çözünüyor. Bu nedenle sebze ve meyveleri şiddetli akan suyun altında uzun süre yıkamayın. Hızlı akan su, yüzeyde oksijen kaybına neden olarak, yiyeceklerin besin değerini düşürüyor. Ayrıca sebzeleri yıkarken bütün halinde suya basın. Doğrayıp suya bastığınızda vitamin değerini öldürüyorsunuz. Aynı şekilde sebzeleri pişirirken de tencereye çok fazla su eklemeyin. Sebzeleri çok az suyla ya da buharda pişirmeyi tercih edin. 2435 defa görüntülendi PAYLAŞ ! tweet