Sarımsak

Yeryüzünün en sağlıklı bitkilerin biri olduğu kanıtlanan sarımsağın kokusu ise bu harika üne hep gölge düşürdü. Bu ağır koku, sarımsağın yıllarca hor görülen bir bitki olarak sofralardan dışlanmasına yol açmıştı. Özellikle İngiltere'de sarımsağın yaygın olarak kullanılmaya başlaması ancak son 50 yıla denk geliyor. Sarımsak Orta Avrupa ve Doğu toplumlarda rastlanan kimi inanışlarda "kötü ruhlar"a karşı caydırıcı bir bitki olarak görülüyor.