"Sağlığını düşünen insanlar pirinçten bulgura yöneliyor. Bu işin piri ve merkezi Türkiye. Dünyaya tanıtmamız çok önemli. Bunu yapabilirsek bulgurda yol alacağımıza inanıyorum. Şu an bulgur ihracatında istediğimiz noktada değiliz. Bunun çok daha fazla olması gerekiyor. Bulguru iyi tanıtabilirsek pirincin önüne geçeceğini düşünüyorum. Şu anda Türkiye'de kurulu yıllık 2,5 milyon ton üretim kapasiteli bulgur tesisimiz var. Dünyayı bulgura alıştırmak bizim için çok önemli."