Böğürtlen, gülgiller familyasından bir bitki türüdür. Meyveleri önce kırmızı renklerde olup olgunlaştıkça renkleri koyulaşmaktadır. Meyvenin bitkisi dikenli bir yapıya sahiptir ve yol kenarlarında bahçelerdeki çitlerde sıklıkla görülmektedir. C vitamini bakımından da oldukça zengindir. Böğürtlenin meyvelerinin olgunlaşma dönemleri mayıs sonlarına doğru başlayıp, ağustos ayına kadar devam etmektedir.