Sarımsak çayı yüksek tansiyon yani kan basıncını düşürür, oldukça önemli bir antibiyotiktir, vücudu hastalıklara karşı korur, mikroplarla savaşır, çok eski yıllardan beri tüberküloz hastalığını tedavi etmek için kullanılmıştır, pek çok zararlı bakteri, virüs ve mantarın büyümesini engeller, sarımsağın içindeki allicin maddesi antifungal özellik kazanmasına sebep olmuştur, kanseri önlemeye yardım eder. özellikle prostat kanseri, mesane kanseri, mide kanseri, kolon kanseri ve göğüs kanseri gibi kanser türlerini engellemeye yardım eder, bağışıklık sistemini güçlendirir, grip ve soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarına karşı koruma sağlar, kan şekerini düzenler, sivilce ve akne oluşumunu önler, damar sertleşmesine iyi gelir, gıda zehirlenmesini önler, yaraların çabuk kapanmasına yardım eder, saçdökülmesini önler, bronşite iyi gelir, güzel bir cilde kavuşmaya yardım eder, zayıflamak ya da kilo almamak için de kullanılabilir, bağırsak parazitlerini ve bağırsak solucanlarını düşürmeye yardım eder.