Yayınlanan yeni yönetmelikle küçük miktarlardaki yumurtanın doğrudan arzını gerçekleştiren birincil üretimden sorumlu gıda işletmecisi; sadece kendi üretiminden elde ettiği yumurtaları, üretiminin tamamını kapsayacak şekilde son tüketiciye yada yerel perakendeciye doğrudan küçük miktarlarda satabilecek.

 Birincil üretimden sorumlu olan gıda işletmecisi, "en fazla 250 adet kanatlı hayvana sahip her bir hayvancılık işletmesinden elde edilen yumurta miktarı" olarak tanımlanan küçük miktarlardaki yumurtaları internet üzerinden satamayacak.

 Birincil üretimden sorumlu gıda işletmecisi tarafından son tüketiciye ve yerel perakendecilere arz edilebilecek olan yumurtaların toplam miktarı her bir hayvancılık işletmesi için ise haftalık olarak 1500 adedi geçemeyecek. 

 Küçük miktarlardaki yumurtayı doğrudan arz etmek isteyen birincil üretimden sorumlu gıda işletmecisi Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı veya ilçe müdürlüklerine beyanname ile başvuruda bulunacak. 

 Sektör yetkilileri düzenlemenin hem kendilerine hem de tüketicilere olumsuz yansıyacağını savunurken; bakanlık "AB'ye uyum kapsamında yapılması gerekir. Küçük üreticileri belli kurallara bağladık. İşin özü budur" açıklamasında bulunurken yumurta üretimi ve satışında yeni bir tartışmanın fitili ateşlenmiş oldu.

                                                                                                                                      Hayal Senem Sayan

 Resmi Gazete Tebliği için buraya tıklayınız