Şirket, DiGiorno dondurulmuş pizza markası için üretilen buğdayın daha fazla rejeneratif tarım yöntemleri kullanılarak elde edilmesini planladığını duyurdu. ABD'deki buğday çiftçilerinin rejeneratif tarım uygulamalarından faydalanmalarına destek olmak amacıyla Nestlé, iki büyük buğday tedarikçisi olan ADM ve Ardent Mills ile işbirliği yapacak.

Bu adımın ardındaki neden, Nestlé'nin sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşma çabasıdır. Şirketin son güncellemesine göre, "temel bileşenlerin" sadece %6,8'inin regeneratif tarım yöntemleriyle temin edildiği belirtiliyor. Ancak Nestlé, 2025 yılına kadar bu oranı %20'ye ve 2030 yılına kadar %50'ye çıkarmayı hedefliyor.

Yeni girişim, 40.000 hektardan (yaklaşık 100.000 dönüm) fazla araziyi regeneratif tarım uygulamalarına dönüştürmeyi amaçlıyor ve bu alan, 53.000 futbol sahasından daha büyük bir büyüklüğe denk geliyor. Şirket, örtü bitkileri kullanımını artırmayı, toprak işleme uygulamalarını azaltmayı ve pestisit kullanımını azaltmayı içeren üç ana regeneratif tarım yöntemi üzerinde odaklanacak.

Bu dönüşüm süreci, Kansas, Kuzey Dakota, Indiana ve Missouri'deki ABD çiftliklerinde gerçekleşecek. Ancak Nestlé'nin raporunda "rejeneratif tarım" için standart bir tanımın olmadığı kabul ediliyor ve bu, bazılarının şirketlerin daha fazla yeşil göz boyamasına neden olabileceğini düşündüğü bir noktadır. Yine de, Nestlé'nin hedefi, rejeneratif tarımın toprak sağlığını, su kaynaklarını korumayı ve biyoçeşitliliği desteklemeyi amaçlayan genel ilkeler ve uygulamalardan oluştuğunu belirtiyor.

Nestlé, bu amaçla 2022 yılında Nestlé Tarım Çerçevesi'ni başlatarak regeneratif tarıma geçiş için kullanılacak yöntemleri ve planlarını açıklamıştı. Bu çerçeve, toprak, su ve biyoçeşitlilik gibi tarımın üç temel kaynağının restorasyonuna odaklanıyor.

Ayrıca, Nestlé, bitki bilimi ile tarım ve hayvancılık sistemlerini geliştirmeyi amaçlayan Tarım Bilimleri Enstitüsü'nü de 2022 yılında kurmuştu.

Nestlé'nin buğday tedarik zincirinin regeneratif tarım uygulamalarıyla güçlendirilmesi, şirketin sürdürülebilirlik taahhütlerini yerine getirmeye yönelik önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Ancak, konuyla ilgili bazı çevrelerin belirttiği gibi, "rejeneratif tarım" teriminin net bir tanımının olmaması, şirketlerin bu tür adımlarını değerlendirmeyi zorlaştırabilir. Nestlé, gelecekte daha fazla adım atarak ve buğday tedarik zincirinin daha büyük bir bölümünü regeneratif tarım uygulamalarına geçirerek sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşma yolunda ilerleyeceğe benziyor. Ancak bu konuda şirketin nasıl ilerleyeceği ve hedeflerini nasıl gerçekleştireceği, gelecekteki raporlar ve güncellemelerle netlik kazanacaktır. Şirket konuyla ilgili yorum taleplerine yanıt vermemiş olsa da, bu tür adımların genel olarak şirketin sürdürülebilirlik çabalarını artırması ve çevresel etkisini azaltmaya yardımcı olması beklenmektedir.