53 yaşındaki Ali Rıza Erol, şehrin stres ve gürültüsünden uzaklaşmak için emekli olduktan sonra baba ocağı Çubuk’a yerleşti. Karagöl yolundaki tarlasında bahçe işleriyle uğraşmaya başlayan Erol, yumurta ihtiyacını karşılamak için tavuk yetiştirmeye karar verdi. Yakınları ve komşularından da yumurta talepleri almaya başladığını anlatan Erol, “Masraflarımı karşılamak için tavuk sayısını artırayım derken daha çok talep almaya başladım ve her geçen gün tavuk sayısını artırmak zorunda kaldım” dedi.

 Tamamen doğal ortamda yaklaşık 70 dönümlük alanda ve doğal yemlerle tavukları beslediğini anlatan Erol, halkın ve elçilik çalışanlarının dahi yoğun ilgi göstererek devamlı müşterisi olduklarını söyledi.

 Çubuk Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Cengiz Akbayrak ise serbest sistem yumurta tavuğu yetiştiriciliğinin Çubuk için oldukça rantabl ve karlı bir yöntem olduğunu belirterek, “Vatandaşlar artık çiftlik veya işletme yumurtası değil de iyi tarım uygulamaları ile elde edilen yumurta yeme ihtiyacı duyuyor. Bu yöntemle yapılan üretim artmaya başladı. Bir tarafta modern tavukçuluk yapılırken, bir taraftan da daha orta ölçekli ama daha organik veya doğal özelliği olan yumurtaların üretilmesi çok önemli diye düşünüyorum. Bu bir nevi vatandaşlarımızın ihtiyaçları doğrultusunda gelişen bir çalışma” ifadesini kullandı.