Et fiyatları artışı sürüyor

Nisan ayında başlayan et fiyatları artışının devam etmesiyle, FAO Et Fiyat Endeksi Haziran ayında 158,3 puana ulaştı.

Japonya ve Suudi Arabistan gibi yerlere yapılan kümes hayvanları satışında güçlü bir artış görüldü. Genele bakıldığında, tavuk fiyatları Ocak 2016'dan bu yana %10 arttı.

Avrupa Birliği'nde kesilen domuz sayısı ve ağırlıklarının düşük olması tedariki sıkıştırdı ve ihracat kotalarında büyük bir artışa neden oldu.

FAO, küresel et üretiminin 2014-15 döneminde makul derecede arttığını belirledi.

Et üretiminde sınırlı büyüme

FAO'da et ve canlı hayvan danışmanı olan Michael Griffin konu hakkında şu açıklamaları yaptı:

'2016 yılında et üretiminin durgunlaşması, yalnızca %0,3'lük bir artışla 320,7 milyon tona ulaşması bekleniyor.

Sınırlı büyüme tahmini, kümes hayvanlarını, büyükbaş ve küçükbaş etini kapsıyor. Öte yandan domuz eti üretiminde düşüş görülmesi ihtimal dahilinde. Kuzey ve Güney Amerika ve Avrupa Birliği'nde et üretiminin arttığı görülse de, Çin'deki ve özellikle Avustralya'daki düşük üretimin, genel üretimin düşmesine neden olması bekleniyor.

Genel olarak düşük yem fiyatları birçok ülkedeki et üretimini destekledi. Ancak bazı bölgelerde, özellikle kuraklık gibi iklim sorunları sığır ve koyun eti üretimini etkiledi. Bazı bölgelerde ise hayvan hastalıkları domuz eti ve kümes hayvanları üretimini olumsuz etkiledi.'

Küresel gıda fiyatları da artıyor

Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Gıda Fiyat Endeksi'nin de Haziran ayında bir önceki aya göre yüzde 4,2 arttığını, bu artışın son dört yılın en yüksek artış oranı olduğunu açıklamıştı.

FAO önümüzdeki dönemde tarım üretiminin daha iyi olacağı, bunun da fiyatları dengeleyeceği tahmininde bulunmuştu.

Gıda Fiyatları Endeksi, FAO tarafından uluslararası pazarlarda tahıl, bitkisel yağ, süt ürünleri, et ve şekerden oluşan beş ana gıda maddesinin fiyatları ve ticareti takip edilerek belirleniyor.