Arguvan’da İlhan Özdemir adlı üretici, kurduğu kültür mantarı ünitesinde ‘İstiridye Mantarı” üretimine başladı.

Arguvan’da bir depoda kültür mantarı üretim tesisi kuran İlhan Özdemir, İstiridye mantarın bölgede ilk defa üretimi yapılan yeni bir ürün olduğunu söyledi.

Üretim tesisini ziyaret eden Arguvan Belediye Başkanı Mehmet Kızıldaş “Arguvan’da mantarın alternatif ürün olarak düşünülebileceğini deneme konusunda girişimci arkadaşlarımızın başarılı olduklarını görüyoruz.” diye konuştu.

Üretici İlhan Özdemir ise, “Küçük ve kapalı bir alanda kurduğumuz mantar üretim tesisinde İstiridye Mantarı üretmeye başladık. Şuan deneme aşamasındayız. Denemelerde oldukça ciddi oluşumlar gördük.” dedi.

Arguvan Belediyesi ve Arguvan İlçe Tarım Müdürlüğüne de teşekkür eden üretici İlhan Özdemir, İstiridye mantarı doğal bir ortamda yetiştirildiğini ve kısa zamanda hasada gelerek ekonomiye dönüşmesinden dolayı bölgede önem arz eden yeni bir alternatif ürün olarak değerlendirilebileceğini kaydetti.