Üretimde Türkiye'nin başı çektiğin üçüncü tarımsal ürün ise kiraz. 500 bin ton ile lider konumda olan Türkiye aynı zamanda kiraz bahçelerinin genişliğiyle de ABD ve İtalya'nın önünde ilk sırada. Ancak aynı başarı ihracata yansıyabilmiş değil.