İspanyol bilim adamları tarafından makarnalık buğday (Triticum Durum) ve yabani arpadan (Hordeum Chilense) üretilen tahıl glutene duyarlı olanlara, kalp ya da damar sorunları bulunanlara hitap ediyor.

Tritordeum, hem UV ışınlarına hem uyuşturucu ve tütünün zararlarına karşı koruyan maddeler ihtiva ediyor. Ilıman bölgelere meyilli olan ürünün Doruk Group markalarından Marmara Tohum tarafından Aydın'da üretileceği ifade ediliyor.