Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2016 yılı Mayıs ayı Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi'ni açıkladı. Buna göre, Tarım - ÜFE, 2016 yılı Mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 5,74 artış, bir önceki yılın Aralık ayına göre yüzde 0,25, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,13 azalış ve on iki aylık ortalamalara göre yüzde 6,07 artış gösterdi.

Aylık değişim, tarım ve avcılık ürünlerinde yüzde 6,07, balıkçılıkta yüzde 1,35 artış, ormancılık ürünlerinde ise yüzde 1,19 azalış olarak gerçekleşti. En fazla aylık azalış tek yıllık bitkisel ürünler ana grubunda gerçekleşti. Bir önceki aya göre değişim, tek yıllık bitkisel ürünlerde yüzde 9,28 azalış, çok yıllık bitkisel ürünlerde yüzde 57,17 ve canlı hayvanlar ve hayvansal ürünler ana grubunda ise yüzde 0,81 artış gerçekleşti. Alt tarım gruplarından sebzeler bir önceki aya göre yüzde 21,09 azaldı. Alt tarım gruplarından tahıllar, baklagiller ve yağlı tohumlar yüzde 1, yağlı meyveler yüzde 4,72 ve çeltik yüzde 2 artış gösterdi.