İzmir Ticaret Borsası (İTB) Başkan Yardımcısı Yalçın Yılmaz, tüketicilerin özellikle diyetisyenlerin pirinç konusundaki yönlendirmelerinden etkilenerek sağlıklı beslenme yollarından uzaklaştıklarını savundu. Bebek mamalarının bile pirinçten yapıldığını belirten İTB Meclis Üyesi Tevfik İpçi ise böyle bir besini “Tüketmeyin” demenin büyük hata olduğunu söyledi. 

 Geçtiğimiz yıl tüm ürünlerde olduğu gibi pirinçte de rekolte düşüklüğü yaşandığını kaydeden Yılmaz “Pirinçte yüzde 50’ye yakın kayıp var. Bu nedenle pirinç arayışlarına girildi. Bulgaristan, Yunanistan, Hindistan gibi ülkelerden ithalat yapıldı. Pirince karşı bir tüketim azalması da var” dedi. Yılmaz, ithal pirincin yerliyle karıştırılmasının da tüketimi azalttığını belirterek, “Bizim yerli pirincimiz ağızda eriyip giderken yabancı diri kalıyor. Karışım yapılan pirinçle bizimkinin pişme zamanı ve kimyası bile farklı. Hindistan ve Pakistan pirinci uygun değil” dedi. 

 Asya kıtasının pirinçle beslendiğine de değinilerek oradaki ülkelerde herhangi bir problemin olmadığı ve ülkemizdeki üreticilerin olumsuz etkilenerek zarara uğradığı da belirtildi.