Ekonomisinin yüzde 42' lik kısmını tarım ve hayvancılığın oluşturduğu Özbekistan'da çalışan nüfusun yüzde 30' u da bu alanda çalışmaktadır. Pamuk üretiminde dünyada üçüncü sırada yer alan ülke, önemli yeraltı zenginliklerini de barındırmaktadır.

Hayvancılıkta özellikle sığır, keçi ve koyunun öne çıktığı ülkede geniş otlaklar bulunmaktadır.

Özbekistan' da sabun üreticisi firma tarafından Türkiye'den sabun üretiminde kullanmak üzere hayvani yağ ithalatı yapacaktır.