İlçede 48 yıldan beri çiftçilik yapan ve daha önce hayvana benzeyen bir sebzeyle karşılaşmadıklarını ifade eden Ahmet Tuncay,” Bağlar yanı mevkiinde yetişen balkabağının ördek şeklini alması için hiç bir farklı yönetim kullanmadım. Hayvan gübresi kullanarak yetiştirdiğim kabak tamamen organiktir. Çürüme olmazsa balkabağını yemeği düşünmüyorum.” diye konuştu.