Erbaa'dan yurt dışına salamura asma yaprağı ihraç eden firmanın sahibi Hakan Özalp, yaptığı açıklamada, aroması çok güzel olan Tokat yaprağının büyük kısmının Erbaa ve köylerinde üretildiğini söyledi.

Bu sene ilkbahar ve yaz mevsimlerinin kurak geçtiğini belirten Özalp, kuraklıktan Erbaa'da bağcılık yapan çiftçilerin de etkilendiğini ifade etti.

Yaprak üretiminin, ilçedeki çiftçilerin en önemli geçim kaynağı olduğunu dile getiren Özalp, "Yaprak rekoltesinde azalma var. Geçen sene yaklaşık 10 bin ton, bu yıl ise yaklaşık 7 bin ton yaprak üretildi. Rekoltede yüzde 30'a yakın bir düşüş oldu. Bu, talepleri  karşılama açısından bizi zora soktu. Tokat yaprağına talep her geçen gün artıyor" diye konuştu.

"Üretimimizin yüzde 20'sini yurt dışına ihraç ediyoruz"

Yurt dışına yaprak ihraç ettiklerini belirten Özalp, şunları kaydetti:

"Tokat yaprağının yüzde 90'ı Erbaa'da üretiliyor. Ama genel olarak adı Tokat yaprağı olarak geçiyor. Üretimimizin yüzde 20'sini yurt dışına ihraç ediyoruz. Yaprak rekoltesinde bu sene kuraklık ve dolu nedeniyle çok büyük düşüş var. Geçen yıl Avustralya'ya yaprak gönderdik. Bu sene Arap ülkelerinden çok talep var, yaprak  yetiştiremediğimiz için bu talepleri karşılayamadık. Başta Lübnan ve Arabistan'tan yaprak talebi oldu."

İlkbaharda yaprakları alarak depolarında stokladıklarını ifade eden Özalp, "Nisan-Mayıs aylarında yaprakları işliyoruz. Daha sonra alınan yapraklarda hem fiyat çok yüksek oluyor hem de o aylardaki yaprağın kalitesi aynı olmuyor. Ege yaprağına göre Tokat yaprağının fiyatı 2-3 kat daha fazla. Şimdi yaprağın kilosu 7-8 lira. Mayıs ayında 4-5 lira civarındaydı" dedi.

Özalp, piyasada Ege bölgesinde üretilen yaprağın "Tokat yaprağı" adıyla satıldığını öne sürerek, "Gerçek Tokat yaprağını tüketenler,  telefon açıyor, teşekkür ediyor" ifadesini kullandı.

Tokat yaprağıyla ilgili patent çalışmalarına değinen Özalp, "Erbaa'daki Ziraat Odası bunun öncülüğünü yapmıştı ama tam sonuca da ulaştıramadı. Patent alınsa bu suistimallerin önüne geçilir, çiftçi, emeğinin karşılığını tam olarak alır" şeklinde konuştu.