Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nden yapılan yazılı açıklamada, Kars balının mera ve yaylalarda doğal olarak yetişen çeşitli polen ve nektar kaynağı çiçekten üretildiği belirtildi.

Tarımsal amaçlı ilaçlama ve gübrelemenin az olduğu kentte üretilen balın tamamen doğal elde edildiği kaydedilen açıklamada, şunlara yer verildi:

"Bakanlığımızca, saf ırkların korunması ve ıslah çalışmalarının sağlanabilmesi, arı ırklarının geliştirilmesi, bal üretimi kalitesi ve veriminin artırılabilmesi, arıcıların kayıt altına alınabilmesi için destekleme ödemesi yapılmaktadır. Bu çerçevede il müdürlüğümüzce 2014 yılında il genelinde yapılan çalışmayla Arıcılık Kayıt Sistemine (AKS) kayıtlı 481 işletme sahibine 62 bin 378 adet arılı kovanı için 623 bin 780 lira hak ediş icmali düzenlenmiş olup, üreticilere ödemelerinin yapılması için bakanlığımıza gönderilmiştir."