Ulusal Süt Konseyi yönetim kurulu üyesi, Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Süt ve Süt Ürünleri Meslek Komitesi Meclis Üyesi ve Gürsüt Yönetim Kurulu Başkanı Kosat Gürler, süt sanayicisi olarak uygulamaya tam destek verdiklerini söyledi. Gürler, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müşaviri Ali Koyuncu'nun İzmir'de süt üreticileri ve sanayicileri ile yaptığı görüşmelerden sonra arz fazlası sütün Et ve Süt Kurumu tarafından alınacağı garantisini vermesinin ardından, 1 lira 15 kuruşluk referans fiyatı uygulamasını başlattıklarını söyledi. Gürler, "Süt üreticisini korumak için daha önce süt tozu ve ıslak ürün ihracatına verilen destekler artırıldı; ancak beklenen sonuçlar alınamadı. Bunun üzerine bakanlığımız Ulusal Süt Konseyi'nin önerdiği referans fiyattan Et ve Süt Kurumu arz fazlası sütleri alması kararını aldı. Ve bunu ilk kez İzmir'de uygulamaya başladı. Bu konuda biz sanayicilerin bu uygulamaya karşı çıktığı yönünde spekülatif bilgiler kamuoyuna yansıtıldı. Bunlar tamamen yanıltıcı bilgiler. Biz süt sanayicisi olarak Bakanlığımızın üreticimizi korumak için hayata geçirdiği 1 lira 15 kuruşluk referans fiyat uygulamasını destekliyoruz" dedi.

İzmir'in sütün başkenti olduğunu kaydeden Gürler, işleme kapasitesi olarak sütün ancak üçte ikisinin İzmir'de işlenebildiğini söyledi. Sütün üçte birlik kısmının ise diğer bölgelerdeki sanayicilere satıldığının altını çizen Gürler, bu uygulamaya diğer sanayicilerinde destek vermesini beklediklerini sözlerine ekledi.