'Günde 1 Elma Obez Olma Projesi' sunumu yapan Şölen, "Obezite sempozyumu ile ilgili duyuru kurumumuza ulaşınca sempozyumda bildiri yapmanın çok uygun olacağını düşündüm. Çağın hastalığı obezite olduğu Tıp uzmanlarınca sıkça bahsediliyor. Bizde Türkiye'nin en çok ve en güzel aromalı elmalarını yetiştiriyoruz" dedi.

İlk ve orta öğretimde elma dağıtımını sağlayabilmeyi hedeflediklerini belirten Şölen, "Dünyanın gül, Türkiye'nin Elma Bahçesi Isparta'nın, Eğirdir Gölü'nün sağladığı uygun ekoloji sayesinde Türkiye'nin en güzel elmalarının yetiştiği, hatta dünyanın en güzel elma yetiştirme bölgesine sahibiz. Önemli olan insanlarımızı obez olmadan bilinçli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırmaktır. Elmanın günlük beslenme programına mutlaka alınması gerekir" dedi.