Manisa'da bir süre imamlık yaptıktan sonra  istifa eden Adem Acar, kurduğu zeytinyağı üretim tesisiyle ihracatçı oldu.

Gölmarmara ilçesinde babasının izinden giderek İmam Hatip Lisesine  giden ve mezun olduktan sonra da Salihli ilçesinde bir süre imamlık yapan 46  yaşındaki Acar, ticareti çok sevdiği için imamlık görevinden istifa ederek market  kurdu.

Bir süre Umre ve hac turizmiyle uğraşan Acar, 2006 yılında kırsal  kalkınma hibe programına başvurarak zeytinyağı fabrikası kurmaya karar verdi.

Acar, zeytin ağacı sayısının artmasına rağmen bunları  işleyecek yeteri kadar tesis olmadığını fark edince kırsal kalkınma hibe  programına  başvurduğunu ve 175 bin liralık destek aldığını ifade etti.

Tesisi kurma girişiminde bulunduğunda ailesi ve çevresindekilerin  tepkisiyle karşılaştığına işaret eden Acar, şöyle konuştu:

"Bu tesisi kurma fikri bende ilk oluştuğu zaman çevremdeki herkes  karşı çıktı. 'Ne yapıyorsun deli misin, burada tesis mi kurulur?' dediler. Babam  da 'oğlum buralara kuş bile konmaz. Bu boş ovaya fabrika kurulur mu ?' diye  söylendi. Ancak ben çok inanmıştım. Çevremdekilerin ve babamın sözünü dinlemedim.  Çünkü tesisi kurduğum yıllarda zeytin ağaçları yeni yeni dikiliyordu ve yeni  yetişen ürün için de bir tesisin olması gerekiyordu."

Tesisi 40 dönümlük alan üzerine kurduklarını ancak kapasitelerini  hızla büyüttüklerini ifade eden Acar, hac turizmiyle uğraştığı sırada tanıştığı  Suudi arabistanlı yemek firmalarıyla yaptığı görümeler sonrası bu ülkeye ihracata  başladığını anlattı.

Acar, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Ürettiğimiz zeytin ve zeytinyağının tümünü Suudi Arabistan'a ihraç  ediyoruz. Benim için hayal olan, gözümde çok büyüttüğüm o ihracatı yapıyorum. Şu  anda Suudi Arabistan'daki Türk hacıların yüzde 80'i bizim yağımızı kullanıyor.  Yıllık ortalamada 100 tondan fazla ihracatımız var. Yurt dışından bazı teklifler  var ancak kendimizi basamak basamak ilerletmeyi düşünüyoruz. Şu anda elimizdeki  talepleri değerlendiriyoruz. Son olarak Ukranya'dan bir teklif aldık ama bizim  için Ortadoğu bölgeleri daha cazip geliyor."

Hayalini kurduğu hedeflere ulaştığını, fabrika kurma planına karşı  çıkan babasının da bugün kendisiyle gurur duyduğunu ifade eden Acar, fabrikasının  bulunduğu bölgeye bir mescit yaptırmak için çalışma başlattığını da dile getirdi.