Eski tarihlerde öncelikle avlanarak yaşayan insanlar bundan yaklaşık on bin yıl önce tarımla uğraşmaya başlamış ve kendi yiyeceklerini yetiştirmişlerdir. Ancak yapılan araştırmalar bazı hayvanların da tarım yaparak besinlerini yetiştirebildiğini ortaya koymuştur.

Termitler karınca benzeri canlılardır. Karıncalar gibi yeraltına açtıkları tüneller ve odalar sisteminde hayatlarını devam ettirirler. Yüksek baca şeklinde yuva yapmaları ile ünlü olan bu canlılar aynı zamanda mantar yetiştiriciliği de yapmaktadır.

Termitler yuvalarına bol miktarda bitki parçaları taşırlar. Bu parçalardan bazılarını özel odalara yerleştirerek onları küçük parçalara ayırarak nemli kalmasını sağlarlar. Sıcak ve nem bir araya geldiğinde yapraklar üzerinde bazı mantar çeşitleri çoğalmaya başlar. Termitler de bu mantarları yiyerek uzun süre besin aramaya gitmeden karınlarını doyurabilirler. Böylece mantar tarımı yaparak beslenmiş olurlar.