Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Bilinçli Tüketim Topluluğu ve Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği tarafından "7. Gıda Mühendisliği Kongresi" düzenlendi.

GAÜN'den yapılan yazılı açıklamada, Mavera Kongre ve Sanat Merkezinde gerçekleşen kongreye 21 üniversiteden 800 öğrenci, öğretim elemanı ve çok sayıda firma temsilcisi katıldı.

GAÜN Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Ali Coşkun Dalgıç, Gıda Teknolojisi ve Gıda Mühendisliği öğrencilerine iyi bir şekilde öğretim vermek amacını taşıdıklarını belirterek, teknolojiyi ve mühendisliği besleyen konu gıda biliminin veya bilimsel alt yapının tamamlanmasına çok önem verdiklerini ifade etti.

Bugüne kadar bin 300 civarında mezun verdiklerini kaydeden Dalgıç,"Bu öğrencilerimizin birçoğuyla iletişimimiz devam ediyor. Birçok öğrencimiz çok iyi pozisyonlarda görev yapıyor. Birçok uluslararası firmanın CEO'luğu pozisyonunda olan öğrencilerimiz var. Bizim için burası öğrencilerin buraya ilk girdiği andan itibaren bir aileye kabul ediliş şekli gibi bakıp ömürlerinin sonuna kadar, okul bitti sizinle işimiz bitti demiyoruz, onlar bizim için her zaman önemli" dedi.

Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi'nin, Türkiye çapında ilk defa uygulamaya koyduğu intörn sistemi hakkında düşüncelerini paylaşan Dalgıç, "Dördüncü sınıfın ikinci dönemindeki derslerimizi önceki dönemlere kaydırarak sıkıştırma yaptık. Bu sıkıştırma öğrencilerimizi biraz yoruyor ama faydasını sonra görüyorlar. Son dönem yani sekizinci dönemde sektöre çıktıkları vakit dönemin sonunda mezun olurken sıfır kilometre piyasaya çıkmamış oluyorlar. En azından dört aylık bir tecrübeyle mezun olmuş oluyorlar" diye konuştu.

GAÜN Mühendislik Fakültesi Dekan Yardımcısı Hüseyin Bozkurt da, Gıda Mühendisliğinde "İntörn Eğitim Modeli" hakkında katılımcılara bilgi verdi.