Türkiye'de iklim değişikliği, biyoçeşitlilik, su, kaynak yönetimi, gıda güvenliği, erişim ve alışkanlıklar gibi tehditler ve ihtiyaçların sonucu olarak, Sürdürülebilirlik Akademisi ve Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) öncülüğünde, Sürdürülebilir Gıda Platformu (SGP) kuruldu.

Platformun kurulmasıyla ilgili açıklamada yapan Sürdürülebilirlik Akademisi Başkanı Murat Sungur Bursa, her yıl düzenledikleri konferanslarda sürdürülebilir gıdaya dikkat çektiklerini vurguladı. Bursa, şöyle konuştu; "Gezegenimizin mevcut kaynakları sonsuza kadar harcama şansı ve lüksü yok. Gerekli önlemler alınmaz ise gıda üretebilme kapasitemiz riske girecek, biyo çeşitlilik kaybolacaktır. Bu tehditler ve ihtiyaçların sonucu olarak Sürdürülebilirlik Akademisi ve Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) öncülüğünde Sürdürülebilir Gıda Platformu (SGP) kurulmuştur. Sektörün yapısını esas alan ve tüm paydaşlar ile işbirliği yapacak olan, sürdürülebilir gıda ekseninde gelişim modelleri ortaya koyan, bu gelişime yön veren, değişim için yol haritaları oluşturan tüm kurumları, "Sürdürülebilir Gıda Platformuna" üye olmaya davet ediyoruz."

TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Buzbaş da konu ile ilgili açıklamasında iklim değişikliğinin, kamu sağlığını, gıda ve su güvenliğini etkilediğine dikkat çekerek şöyle dedi:

"Hepimiz sorunun bir parçasıyız ve hepimiz çözümün bir parçası olmalıyız. Günümüzde şirketler, 21'nci yüzyılın daha önce bahsettiğimiz gerçekliğini dikkate alarak rollerini gözden geçirmeli, ticari tasarımlarını yeni baştan kurgulamalıdırlar. Sağladıkları kar, şirketin sürdürülebilirliği yanında geniş bir sosyal misyonu da finanse etmelidir. Gıda Platformu'nun amacı özetle; günümüz ve gelecek nesiller için sağlıklı, güvenilir ve Sürdürülebilir Gıda Sistemleri değişim ve dönüşümünü gerçekleştirmek için çalışmaktır şeklinde özetlenebilir".

Nüfus atşını ve hızlı sanayileşmenin dünyadaki kaynakları tüketirken şehirlere kayan nüfusun yeterli beslenebilmesi için 2050 yılında gıda üretiminin yüzde 60 artması gerektiğinin vurgulandığı açıklamada, platformun kuruluş amaçları şöyle sıralandı:

Gıda Platformu, Birleşmiş Milletler; sürdürülebilir kalkınma hede?eri ve Türkiye'nin 10. beş yıllık kalkınma planını da sahiplenerek ''Sürdürülebilir Gelecek İçin Sürdürülebilir Gıda" ilkesi doğrultusunda, iş dünyasına yönelik aksiyon planları oluşturmak amacıyla kurulmuştur. İzlenecek yöntemlerin belirlenmesi ve sektörün bu hede?eri temel alması, yol haritasının oluşturulması için özel sektör, kamu, sivil toplum örgütleri, üniversiteler ve diğer tüm işbirliği yapacak kurumlarla, değişime yön verecektir.