Et fi­yat­la­rı her ge­çen gün ar­tar­ken, va­tan­da­şın alım gü­cü dü­şü­yor. 2006 yı­lın­da 8 li­ra olan kar­kas etin fi­ya­tı, 2013'te 17 li­ra­ya, 2014 yı­lın­da 21 li­ra­ya yük­sel­di.

YEM FİYATI 7 KAT ARTTI

Et fi­yat­la­rı­nın yük­sel­me­sin­de en bü­yük et­ke­ni yem fi­yat­la­rın­da­ki ar­tı­şa bağ­la­yan İti­na Et Yö­ne­tim Ku­ru­lu Baş­ka­nı Yu­suf Ka­ra­du­man, "2006'da bir çu­val ye­min fi­ya­tı 9 li­ray­dı, şim­di 60 li­ra. Tür­ki­ye­'de cid­di oran­da bir yem sı­kın­tısı ya­şa­nı­yor. 8 yıl­da yem fi­yat­la­rı 7 kat art­mı­ş" de­di.

BÜYÜKBAŞ TEŞVİK EDİLİYOR

Tür­ki­ye­'de kü­çük­baş hay­van ye­tiş­tir­me­nin da­ha el­ve­riş­li ol­ma­sı­na rağ­men, dev­let teş­vik­le­ri­nin bü­yük­baş hay­van­la­ra ol­ma­sı­nı eleş­ti­ren Ka­ra­du­man, "Teş­vik bü­yük­ba­şa ve­ri­li­yor di­ye üre­ti­ci zor ve mas­raf­lı ol­ma­sı­na rağ­men bü­yük­baş ye­tiş­ti­ri­yor.

Ye­tiş­ti­ril­me­si da­ha ko­lay ol­ma­sı­na rağ­men kü­çük­baş hay­van üre­til­mi­yor. Ba­kı­yor­su­nuz şu an ku­zu­nun ke­mik­li fi­ya­tı 26 li­ra­dan baş­lı­yor 60 li­ra­ya ka­dar çı­kı­yor. Bu ra­kam­lar çok yük­sek ama üre­til­me­di­ği için tü­ke­ti­ci mec­bu­ren bu fi­yat­lar­dan ku­zu eti ala­bi­li­yo­r" di­ye ko­nuş­tu.

12'İNCİ MAĞAZA MALTEPE'YE

Pe­ra­ken­de et sek­tö­rün­de fa­ali­yet gös­te­ren İti­na Et Ma­ğa­za­la­rı, 12. ma­ğa­za­sı­nı Mal­te­pe Nish Ada­lar­da aç­tı. Açı­lış­ta ko­nu­şan Ka­ra­du­man, İti­na'nın sek­tör­de uy­gun fi­yat­lı bir se­çe­nek ol­ma­nın öte­sin­de hay­van­la­rın bes­len­me aşa­ma­sın­dan, ke­si­mi­ne ve nak­li­ye, par­ça­la­ma­dan pa­ket­le­me­ye ka­dar tüm sü­re­ci tek el­den kon­trol et­ti­ği­ni ifa­de et­ti.

HEDEFLERİMİZİ BÜYÜK TUTUYORUZ

Pe­ra­ken­de sek­tö­rü­nün zor ol­du­ğu­nu an­la­tan Yu­suf Ka­ra­du­man, "Özel­lik­le et ve süt ürün­le­ri pe­ra­ken­de­si­nin ka­li­te, hij­yen ve İs­la­mi usul­le­re uy­gun­lu­ğu­nun ta­ki­bi ve bu­nu uzun sü­re­li de­vam et­tir­me­nin ay­rı bir zor­luk ol­du­ğu­nun bi­lin­cin­de­yiz.

An­cak hal­kı­mı­zın bu ko­nu­da ye­ter­li bil­gi­ye sa­hip ol­ma­sa da has­sas ol­du­ğu­nu göz­lem­le­me şan­sı­mız ol­du. Bu da bi­ze he­def­le­ri­mi­zi da­ha bü­yük tut­ma ko­nu­sun­da ce­sa­ret ve­ri­yor" de­di.