Yeryüzünde pekçok ülkede üretilen, çok kuvvetli bir protein içeriğine sahip meydana gelmesinin yakınında birçok amino asiti de içerisinde barındıran kinoa, başka uzman ve akademisyenlerin desteğiyle Edirne'de yetiştirilecek.

Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği Başkan Yardımcısı Ogün Kurt, pancar, ıspanak ve pazıyla benzer türden olan kinoanın Peru ve Bolivya'da yaygın olarak yetiştirildiğini ifade etti .

Kurt, Bm araştırmalarına yönelik , kinoanın yükselen birey popülasyonunu besleyebilecek değerde yüksek ve kalifiye bir protein yapısına sahip olduğunu duyurdu .

Tüm yeryüzünde rağbet gören bu ürünü Ülkemiz'de yetiştirmek için yaptıkları çalışmaları tamamladıklarını anlatan Kurt, şu şekilde konuştu:

"İpsala'da denemeler yaptık.Verimin bizi tatmin etmesiyle ülke genelinde bütün üreticileri örgütlü ederek derneğimizi oluşturduk . Derneğimiz yardımıyla Peru Tarım Bakanlığıyla tohum tedariki ile ilgili mühim ilerlemeler katettik. Ülkemiz , Abd ve Avrupa'da kinoa ile ilgili akademik çalışmalar yapan üniversitelerle bağlantıya geçerek yetiştiriciliği ile ilgili mühim veriler edindik. Ülkemiz'nin pekçok kısmında tecrübe üretimleri yapılmış olan kinoayı İpsala'da uzman seviyede üretebilmek için Perulu uzmanlardan, Türk ve Yunan akademisyenlerden danışmanlık hizmeti aldık."

-"Avrupa'daki pazarlara yöneleceğiz"

Üretici Mustafa Yılmaz ise günümüzde çeltik imalatında sorun yaşandığını ifade ederek , çeltikten randıman alamayan rençperin kinoa ekebileceğini ifade etti . Ürüne yönelik dünya genelinde araştırmalar inşa ederek kinoa ekimine hüküm verdiklerini anlatan Yılmaz, şu şekilde aynı ritimde devam etti:

" Son 4 senedir dünyanın 100'den fazla ülkesinde irili ufaklı üretilmeye başlandığını saptama ettik . Öncesinde ana vatanı olan Peru'yu ziyaret ederek nasıl yetiştirildiğini ve pazarlarıyla ilgili veriler aldık. Gelişmeler bizi heyecanlandırdı. Abd , Rusya, Kanada ve Arap ülkeleri bu ürünü çokça tüketiyor. İlk etapta ülkemizin pazar ihtiyacını karşılayacağız sonra Avrupa'daki pazarlara yöneleceğiz. Diyetisyenler sağlıklı beslenme için bu ürünü öneriyor. Kionanın pilavı, salatası hatta un haline getirdikten sonra tatlısı dahi yapılıyor bununla birlikte endüstriyel sanayide kullanılıyor."

Yılmaz, önce etapta İpsala'da 2 bin 500 dekar alanda kinoa ekeceklerini sözlerine ekledi.