2013 yılında 5 dekarlık bir alanda başlatılan çilek üretimi projesi ile ekilen fidelerle çilek üretiminde başarıya ulaşıldı. Niğde genelinde 255 dekar alanda yapılan üretimden bu yıl bin ton ürün elde edildi.

Diğer illerde hasat bittiğinde Niğde bölgesinde ürün alınmaya başlanması ve haziran ayının başlarından itibaren kasım ayının ortalarına kadar üründen verim elde edilmesi ile Türkiye'de 12 ay boyunca çilek üretimi sağlanıyor. Niğde ilinin ikliminden kaynaklanan gece-gündüz ısı farkının fazla olması meyvenin raf ömrünü uzatarak, aromasının daha güzel ve lezzetli olmasını sağlıyor.

Ülke ekonomisine sağladığı katma değer dikkate alındığında önemli bir tarım ürünü olan çileğin bölgedeki üretiminin büyümesi ile istenilen rekolteye ulaşıldığında, ürünün ihraç edilmesi hedefleniyor.