Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Recep Kırbaş yaptığı açıklamada, kentte 306 bin hektar ekilebilir alanın bulunduğunu ve bunun yüzde 65-70'inde hububat tarımı yapıldığını söyledi.

Hububata alternatif olarak son yıllarda çerezlik ay çekirdeği ekiminin yaygınlaştığını belirten Kırbaş, kurak alanlarda yetiştirilen ay çekirdeğinde dekarda ortalama 100 kilogram verim alındığını ifade etti.

İl genelinde çerezlik ay çekirdeğinin önemli gelir getiren ürünler arasına girdiğini vurgulayan Kırbaş, şunları kaydetti:

"Kırıkkale olarak Türkiye çerezlik ay çekirdeği üretiminin yüzde 8'ini karşılamaktayız. Bu yılki üretime baktığımızda havaların kurak gitmesi sebebiyle ay çekirdeği veriminden istediğimizi alamadık. Haziran ayında yağışlarla birlikte biraz iyileşme oldu ama devamında yağışların düşmemesi sonucu verim düşük kaldı. Hatta bazı tarlalara hiç makine girmedi. Yağlık ayçiçeğinde teşvik olmasına rağmen çerezlik ay çekirdeğinde böyle bir şey söz konusu değil."
 
Kırbaş, geçen yıllarda 13 bin hektar alandan yaklaşık 10 bin ton ürün elde edildiğini, bu yıl ise verimin 6-7 bin tona düşeceğini tahmin ettiklerini dile getirdi.

Ay çekirdeğinin kentteki 3 tesisde işlendiğini ifade eden Kırbaş, yapım aşamasında olan 2 tesisin daha bulunduğunu belirtti.

"Borçları erteleme yoluna gittik"

Kırbaş, kentte sulu tarımın yapılma oranının yüzde 10'lar civarında olduğunu vurgulayarak, "Bu yüzden ürünler kuraklıktan çabuk etkileniyor. Bu nedenle Bakanlar Kurulu kararını kentte uyguladık. Çiftçinin Tarım Kredi Kooperatifi ve Ziraat Bankası'na olan borçlarını erteleme yoluna gittik" diye konuştu.

Ay çekirdeği alım satımı yapan Mehmet Ünver de bu yıl ürünün kuraklıktan ve yaz aylarında mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaktan etkilendiğini dile getirdi.

Kaliteli ay çekirdeğin hektolitre ağırlığının (ağırlığı ve doluluk oranı) 270 gram ve üzeri, renginin beyaz olması gerektiğini belirten Ünver, "Çiftçiler geçen yıl dönüm başına 100-150 kilogram alırken, bu yıl verim 40-50 kilograma hatta bazı bölgelerde 10 kilograma kadar düştü. Çiftçi borcunu ödeyemediği gibi tefecilerin eline düştü. Yörede ay çekirdeği ekimi fazla olmasına rağmen maalesef piyasada anormal fiyatlar seyrediyor. İyi bir ay çekirdeğinin kilosu 4-5 lira olması gerekirken çiftçi malını bu yıl 2-3 liraya satabildi" diye konuştu.

"Devletten teşvik bekliyoruz"

Ünver, yörede bir ticaret borsasının olmayışının çiftçinin sıkıntı yaşamasına neden olduğunu söyledi.

Kırıkkale'de kaliteli ay çekirdeği yetiştirildiğini savunan Ünver, "Tüccarlar olarak devletten teşvik bekliyoruz. Yağlık ay çekirdeğine teşvik veriliyor ama çerezlik ay çekirdeğine teşvik yok. Bu nedenle çiftçi başka alternatif ürünlere yöneliyor" dedi.