Beğendik beldesinde bal üreten Mahfuz Erdoğan, bir hafta sonra kesimi yapılmaya başlanacak Pervari balında geçen yıla oranla yüksek bir rekolte beklediklerini söyledi. Pervari balının marka değerinin yüksek olması nedeniyle rağbetin her geçen gün arttığını belirten Erdoğan, “Şu an Bitlis, Van illeri ile Çatak ilçesinden çok sayıda kişi Pervari balı siparişi verilmiş. Yurt içinde çok sayıda illerinden de rağbet var. Geçen yıla oranla artan üretimle 12 ton dolayında bir rekolte bekliyoruz. Aslında daha fazla bekliyorduk. Ancak Beğendik köyünde yapılan köprü ve yol çalışmasından dolayı oluşan toz arıları etkiledi. Ancak yine de rekolteden memnunuz” dedi. 

 Siirt’te Eylül ayı ortalarında başlayan bal kesimi Ekim ayının sonuna kadar devam ediyor.